Gyógyfutár

Testünknek sokféle vitaminra, ásványi anyagra és nyomelemre van szüksége ahhoz, hogy egészségesen működjön. Napjaink rohanó életmódja: a rengeteg üres kalóriát tartalmazó táplálék, a dohányzás és a fokozott stressz mind hozzájárul az egyes hiánybetegségek kialakulásához. Cikkünkben sorra veszünk néhány ásványi anyagot, amelyek hiánya gyakran okoz panaszt.  Vas: Elengedhetetlenül fontos a hemoglobin-szintézishez. Vashiány esetén kialakul a vérszegénység, ami fáradtsággal, sápadtsággal,… Tovább »

A kerti zsázsa (Lepidium sativum) a káposztafélék  családjába tartozó faj.A legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény: a vetés után 12–14 nappal már fogyasztható. Népi nevei: salátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű, kerti rézsuka, kis zsázsafű). A növény szárát és szikleveleit esszük – esetleg az első, zsenge lomblevelekkel együtt, mert ezek íze éppen olyan kellemes, mint a szikleveleké. A… Tovább »