Gyógyfutár

Egy csupa húsos hét után már fellélegzik a bendőm, ha ehet valamit ami igazán könnyed és gyümölcsös. A zöld alma olyan  alapanyag egész évben könnyen beszerezhető és nem is a legdrágábbik közé tartozik.   Hozzávalók:  4 nagyobb zöld alma  ( én Granny fajtát használtam) 1 teáskanál fahéj 1/2 csomag főzéses pudingpor 1 citrom reszelt héja és… Tovább »

Ezúttal a raviolit nem főételként hanem levesként készítjük el.  Fél órát kell csupán a konyhában tölteni és kész is van a testet-lelket átmelengető csípős ravioli leves. laktató és napokig eltartható gazdag étel. Ajánlom az olasz ízek szerelmeseinek. Hozzávalók:  1 csomag sonkás ravioli 3 evőkanál  sűrített paradicsomot friss bazsalikom só, bors, szárított oregánó chili   Elkészítés: … Tovább »

Nem kell megijedni, csak íz íze forralt boros, nem tartalmaz valódi alkoholt ez a fanyarkás meggyleves. Gondolom sokaknak fejtörést okoz, hogy mit kezdjenek a spájzban, kamrában “állomásozó” meggybefőttel. Rátaláltam erre a receptre és kicsit felturbóztam. Ez a leves nem hidegen, hanem forrón az igazi. Hozzávalók:  1 üveg meggybefőtt 1/2 csomag forralt bor fűszerkeverék 5 dl… Tovább »

Ha nem hallottam ezerszer a nyár során a “Májszbitte”-t, akkor egyszer sem. Az év elejei nagy takarításban kezembe akadt egy belépő amiről eszembe jutott a Balaton és egyúttal a főtt kukorica. A kukorica jó grillezéskor, jó pattogtatva és kevesen tudják, de finom levesnek is. Most egy spenótos változatot osztunk meg veletek. Ha 10 perc alatt… Tovább »

A klasszikus borsólevest még tizenéves fejjel meg szerettem volna tanulni, hogyan kell  elkészíteni. Úgy gondoltam nem nagy mutatvány. Akárhogy erőlködtem és álltam Anyu szoknyája mellett, mégsem lett olyan. Aztán úgy döntöttem, hogy évek múltán megalkotom a “saját” borsólevesemet. Azóta csak így készítem, és ha Anyu félét szeretnék enni, akkor szépen kisírom, hogy főzzön egyet és… Tovább »