Gyógyfutár

A lisztérzékenységben szenvedők számára egy újabb recepttel kedveskedünk. Ezúttal a hajdinát nem köretként, kásaként tehetjük az asztalra, hanem egy lágy, gyümölcsös töltelékkel megkent piskótatekercs formájában. Piskótához: 6 tojás6 ek cukor6 púpozott ek hajdinalisztkéshegynyi szódabikarbónapár csepp citromlé Krémhez: 250 ml habtejszinbogyós gyümölcsök (ribizli, eper, szeder)1 csomag habfixáló1 citrom leve Elkészítés: Felverjük a tojásfehérjét, hozzáadagoljuk a cukrot,… Tovább »

Nekem a február a farsangi időszak kezdetét és egyben az önfeledt fánkmajszolás eljöttét jelenti számomra. A szalagos fánkot a Mamival, a töltötteket pedig a  Hugival együtt készítjük (vagyis kisírom, hogy csinálják meg 🙂 )  Ezért a lelkiismeret furdalás elkerülése végett én is megtanultam tavaly fánkot készíteni. Pofon egyszerű és nagyon kapós!  Hozzávalók / 4 adag A fánkhoz:2.5 dl víz2… Tovább »

Nem félek kijelenteni, hogy masszív étcsoki függő vagyok. El sem tudom képzelni, hogy egy sütire/sütibe más kerüljön. A munkatársammal fogadtunk és sajnos vesztettem. A fogadás tétje nem volt más mint egy tábla fehér csoki. Mivel kakaóallergiában szenved és nem tudja átélni azt  csodát, amit én, amikor ét csokit majszolok, így úgy döntöttem nem csupán egy… Tovább »

Ez a sütést nem igénylő egyszerű desszert lehet a sztárja egy gyerekzsúrnak vagy akár egy hétköznapi nassolásnak. Kezdő konyhatündérek is bátran kipróbálhatják az alábbi receptet. Hozzávalók: 1 csomag háztartási keksz 2 csomag főzés nélküli vanília puding 6 dl tej 0,5 l cukormentes habtejszín 1 narancs héja és leve 2 tábla magas kakaótartalmú csokoládé Elkészítés: A… Tovább »

     Egy sütemény elkészítése sokaknak fejtörést okozhat. De ez  a pofonegyszerű, kanalazós finomság viszont a nagy “anticukrász” bandatagoknak is elnyeri a tetszését.  Hozzávalók 2-3 pohárhoz: 250 gramm mascarpone, 2 db nem túl érett körte , 1 kávékanál fahéj, 1 csomag vaníliás cukor,  karamell öntethez: 12.5 dkg cukor, 2 ek víz, 75 ml habtejszín, 2.5 dkg vaj, 1… Tovább »