Gyógyfutár

Imádom azokat az ételeket, amihez alig kell alapanyag, viszont nagyon jól passzolnak az ízek. Az sem baj, ha nem kell ezek után órákig mosogatni. Húsmentes  és gyorsan elkészíthető vacsora. Azonnali fogyasztásra javaslom! Hozzávalók:  40 dkg matsutake ( vagy más erdei gomba)  2 ág rozmaring 3 evőkanál frissen aprított snidling ( metélőhagyma) 25 dkg mozzarella 4… Tovább »

Tudom, tudom, tudom. A smack tésztát vagy lehet szeretni, vagy egyenesen irtózik tőle az ember. A felállás akkor viszont tagságos, amikor a párod nem eszi, te meg épp lazulós napot tartanál és nincs kedved mást főzni, csak 30 percen belül túl akarsz esni a vacsora készítési procedúrán. A helyzetet nehezíti, ha szigorú diétát kell követned…. Tovább »

Ha nem hallottam ezerszer a nyár során a “Májszbitte”-t, akkor egyszer sem. Az év elejei nagy takarításban kezembe akadt egy belépő amiről eszembe jutott a Balaton és egyúttal a főtt kukorica. A kukorica jó grillezéskor, jó pattogtatva és kevesen tudják, de finom levesnek is. Most egy spenótos változatot osztunk meg veletek. Ha 10 perc alatt… Tovább »

Ki mondta, hogy  a tél közeledtével le kell mondani a színekről? A tányérra kerülő ételek is lehetnek egészségesek és színpompásak egyszerre. Egyre többször lehet a piacon kószálva olyan zöldségeket kapni, amelyek a megszokottól eltérő színnel és ízzel rendelkeznek. Gondolok itt a sárga vagy fekete paradicsomra  vagy a citromsárga cukkinire és a lila karfiolra. A felsorolás… Tovább »

Talán jogos lehet a kérdés, mitől lesz izgalmas egy sárgarépa krémleves? Ezúttal a szokásos fűszerek elhagyása és a reszelt gyömbér okoz majd ízlelőbimbóinknak meglepetést és izgalmat.  Kötényeket fel, hámozót a kézbe! Hozzávalók: 15 dkg vaj olívaolaj 1 csokor újhagyma 40 dkg zsenge, reszelt sárgarépa gyömbér 2 narancs 1 l alaplé 2 evőkanál zsírszegény tejfölbors, só   Elkészítés: A feldarabolt  újhagyma zöld nélküli… Tovább »