Gyógyfutár

Aki szereti az édességet, annak nagyon könnyű örömet okozni, és ha ez az édesség még egészséges is és szénhidrát csökkentett, akkor meg közel csodálatos. Ma pont egy ilyen isteni mandulás keksz recepttel ismerkedünk meg, ami nagyon gyorsan elkészül, a gyerekek imádni fogják! Hozzávalók:  2 db tojásfehérje 35 g erythritol 40 g darált mandula só Elkészítés:… Tovább »

Engedjük el ezen a hétvégén a kést meg a villát és együnk csirkeszárnyat! Bepácolva egy igazán pikáns ízű húsételt tudunk készíteni, köretnek szinte bármi passzol hozzá, illetve bármilyen mártogatós mellett is meg állja a helyét. Hozzávalók: (12db csirkeszárnyhoz) 12 db csirkeszárny 1,5 dl olaj 1 dl fehérbor 1 evőkanál balzsamecet 3 evőkanál méz 2 kiskanál… Tovább »

A pekingi kacsa Kína egyik nemzeti étele, már a császári idők óta készítik. Nagyon közkedvelt fogás, leginkább a vékony, ropogós bőréért szeretik annyira. Hagyományosan a bőrrel és kevés hússal tálalják. Kínában kifejezetten ehhez az ételhez tenyésztett kacsák vannak, 65 napig nevelik és ezután vágják le őket. Fűszerezés után pedig már rakják is a sütőbe. De… Tovább »

A nyári szezon savanyúsága. Szinte bármilyen húshoz, pörkölthöz, esetleg tarhonyához is megfelelő köret. De még is, hogy ropogós és savanyú legyen nem mindig sikerül. Most mutatok egy gyors kovászos uborka “receptet”, garantáltan isteni lesz a végeredmény! Hozzávalók: (5 literes üveghez) 3 kg uborka 1 csokor kapor 1 fej fokhagyma 2 liter víz fekete bors 6-8… Tovább »

Húsvét előtt mindig tartok egy próbasütést, hogy ne a locsolóknak keljen elszenvedni a kárt, amit egy süteményben okoztam. Ezt a kekszet már sokszor elkészítettem, nem csak ünnepre hanem egy nyári piknikre vagy hosszú bringaútra is tökéletes! Hozzávalók:40 dkg liszt, 10 dkg mandulaliszt40 dkg cukor30 dkg mandula10 dkg vaj3 tojás1 csomag vaníliás cukor1 citrom 1 tojássárgája… Tovább »