Gyógyfutár

A karfiol a zöldségek között is kiemelkedő helyet tölt be, hiszen nagyon sok jótékony hatása van, ami pozitívan hat a szervezetre. Ha egy igazi szuper zöldségre vágyunk, akkor érdemes a karfiol mellett dönteni. Ráadásul a boltok polcain és a zöldségeseknél is ebben az időszakban roskadoznak a polcok ettől a nagyszerű zöldségtől. Lássuk milyen pozitív hatásai… Tovább »

A hidegebb idő beköszöntével egyre jobban vágyunk begubózni, ehhez mi sem jobb, mint egy krémesen lágy, könnyű, zöldség leves. Ráadásul a karfiol nagyon egészséges zöldség, amellett hogy főételnek, köretnek is megállja a helyét, levesnek is isteni. Ma készítsünk egy nagyon krémes levest belőle. Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 9 dl… Tovább »

A karfiolleves elkészítése nem igényel nagy szaktudást. Lehetsz kezdő konyhatündér vagy épp haladó. A vörös cheddar sajt iránti szerelmem kb. 3 éves. Akkor kóstoltam meg és próbáltam minél több receptbe belecsempészni. Mint az kiderült a karfiol és a cheddar nagyon jó páros együtt.  Hozzávalók:  1 nagyobb fej karfiol  1 fej vörös hagyma 20 dkg vörös… Tovább »

Ki mondta, hogy  a tél közeledtével le kell mondani a színekről? A tányérra kerülő ételek is lehetnek egészségesek és színpompásak egyszerre. Egyre többször lehet a piacon kószálva olyan zöldségeket kapni, amelyek a megszokottól eltérő színnel és ízzel rendelkeznek. Gondolok itt a sárga vagy fekete paradicsomra  vagy a citromsárga cukkinire és a lila karfiolra. A felsorolás… Tovább »