Gyógyfutár

Szabaduljunk meg a plusz kilóktól Vannak, akik már gyermekkorban túlsúlyosak, míg mások felnőttkorban szedik fel a plusz kilókat. Akárhogy is, érdemes leadni a felesleget, mert súlyos egészségügyi következményei lehetnek az elhízásnak. Miért alakul ki felnőttkorban az elhízás? Az egyik leggyakoribb ok a helytelen életmód. A nem megfelelő táplálkozás, a cukros üdítők, édességek, tésztaféleségek és zsíros… Tovább »

A cirok, vagy más néven cil vagy cirköles Afrika, Etiópia és Szudán területén őshonos, de ma már számos területen termeszthetik, ahol meleg mérsékelt éghajlat a jellemző. Az egyik ősi gabonaféle, a világon az ötödik leggyakrabban termesztett gabona. Ez egy magas, széles levelű pázsitkóró, hazánkban csak a második világháború idején kezdték nagyobb területen termeszteni. Több fajtája… Tovább »

A lisztérzékenységben szenvedők számára egy újabb recepttel kedveskedünk. Ezúttal a hajdinát nem köretként, kásaként tehetjük az asztalra, hanem egy lágy, gyümölcsös töltelékkel megkent piskótatekercs formájában. Piskótához: 6 tojás6 ek cukor6 púpozott ek hajdinalisztkéshegynyi szódabikarbónapár csepp citromlé Krémhez: 250 ml habtejszinbogyós gyümölcsök (ribizli, eper, szeder)1 csomag habfixáló1 citrom leve Elkészítés: Felverjük a tojásfehérjét, hozzáadagoljuk a cukrot,… Tovább »

Egy pofon egyszerű klasszikus süteményrecept. Bár  már  karácsony előtt több gyümölcskenyér recept szárnyra kap, ha nem tudsz lemondani puhaságáról és ízéről az ne foglalkozz azzal, hogy még van pár nap a nagy ünnepig. Süss még ma egyet!   110 g barna rizsliszt 60 g kölesliszt50 g mandulaliszt50 g gesztenyeliszt40 g tápiókakeményítő65 g nádporcukor15 dkg kókuszolaj1 db… Tovább »

A tudatosan élők és a reformkonyha hívei már évek óta tudják, hogy a fehér liszthez képest mennyivel egészségesebb a teljes kiőrlésű verzió, és a zablisztet, rozslisztet is jól ismerik. A fejlődés azonban a reform élelmiszerek területén sem állt meg, cikkünkben 6 olyan különleges lisztet mutatunk be, amelyekről talán még nem hallottunk, de érdemes beépíteni őket… Tovább »