Gyógyfutár

Télen sokkal gyakoribbak a megfázásos, náthás megbetegedések, mint nyáron. Tévhit, hogy a hideg okozza a kellemetlen tüneteket, az csupán megfelelő közeget biztosít a vírusoknak, baktériumoknak immunrendszerünk legyengítésével.  Másik oka a téli megfázásoknak, hogy szervezetünk kevesebb d-vitamint termel a ködös, borult időben, mely szervezetünk védekező, ellenálló képességét csökkenti. A betegség zárt közösségekben, terekben terjed leggyorsabban, hiszen… Tovább »

Én és a kenyérsütés évekig nem voltunk jóban. Mindenféle receptet kipróbáltam. A kenyérsütő masináért hullajtott könnyeim száma megszámlálhatatlan volt, hiszen attól vártam a fordulatot. Vágytam arra, hogy illatos, ropogós kenyeret süthessek, hiszen őrült büszkeséggel tölti el az embert az alkotás folyamata. Sorra készültek a kenyerek (már ha lehetett őket egyáltalán így hívni), a teljesség igénye… Tovább »

A kerti zsázsa (Lepidium sativum) a káposztafélék  családjába tartozó faj.A legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény: a vetés után 12–14 nappal már fogyasztható. Népi nevei: salátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű, kerti rézsuka, kis zsázsafű). A növény szárát és szikleveleit esszük – esetleg az első, zsenge lomblevelekkel együtt, mert ezek íze éppen olyan kellemes, mint a szikleveleké. A… Tovább »