Gyógyfutár

Szerintem mindenkivel előfordult már, hogy olyan nagynak, puffadtnak érezte a hasát, kellemetlen feszülő érzés rontotta el a napot, főleg az ünnepek után, a sokkal több evéssel ez előfordulhatott. És igen, sajnos az is előfordulhatott, hogy a kedvenc farmer nem akart begombolódni, pedig a múlthéten még jó volt. Ennek korántsem a hízás lehet az oka, inkább… Tovább »

Folytassuk a “Nemzetek konyhája” sorozatunkat egy olasz jellegzetességgel, a bruschettával. Ez Közép-Olaszországból származik, már a 15. századba is fogyasztották. Főleg előételként eszik, vagy a fogások közti harapnivalóként tálalják. Ez nem más, mint egy megpirított kenyérszelet, amit fokhagymával dörzsölnek meg, majd meglocsolják olívaolajjal, ízlés szerint sózzák és borsozzák. Ezek után jön a többi feltét, ami lehet… Tovább »