1.0Gyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hugyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hu/author/gyogyfutar/<p><strong>Már pörög az óra, és itt a Húsvét. A sonka és a tökéletes desszert után az ünnepi asztal elengedhetetlen fogása a hagyományos, omlós fonott kalács. Reggelire tejjel lekvárral a legfinomabb és még a gyerekek is imádni fogják, hiszen édes és puha, gyorsan elfogyasztható. Ha pedig nem tud megülni egy helyben a pici akkor menet közben is egy-egy falatka elég.</strong></p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p>25 dkg finomliszt<a href="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2019/04/fonott-kalacs.jpg"><img class="size-medium wp-image-1953 alignright" src="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2019/04/fonott-kalacs-300x200.jpg" alt="" width="300" height="200" /></a></p> <p>3 dkg vaj</p> <p>4 dkg porcukor</p> <p>1,2 dkg élesztő</p> <p>1,4 dl tej</p> <p>1 db tojás a tésztához, 1 db tojás a kenéshez</p> <p>1 csomag vaníliás cukor</p> <p>csipet só</p> <p><strong>Elkészítés: </strong></p> <p>Az élesztőt felfuttatjuk a langyos porcukros tejben. Ezután összekeverjük az összetevőket, a lisztet, az 1 darab tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a felolvasztott vajat. Ezután adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt és ezeket keverjük össze, gyúrjuk össze a tésztát és dagasszuk meg. A tésztát egy olajozott edénybe rakjuk és 30 perc alatt kelesszük meg, legalább a duplájára.  A megkelt tésztát osszuk fel annyi részre, ahány kalácsot szeretnénk készíteni. Majd a tészta darabokat vegyük ketté és sodorjunk belőle rudat, majd fonjuk össze őket. Ha meg vannak, akkor a másik tojással kenjük be a tészta tetejét, majd megint kelesztjük fél órán keresztül. Ha letelik a fél óra, akkor megint megkenjük a tetejét tojással és előmelegített sütőben 180 fokon 20-30 perc alatt készre sütjük, úgy hogy a teteje aranybarna legyen. Ha kihűlt felszeleteljük és már fogyasztható is. </p>rich