1.0Gyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hugyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hu/author/gyogyfutar/<p><strong>Itt az ideje elkezdeni a szilveszteri készülődést. Tudom, csak most lett vége a karácsonyi töltött káposztának meg bejglinek, de pár nap és itt az új év, amit tisztességesen fogadni kell, a barátok vagy a család körében. Erre hoztam most egy igazán praktikus receptet, mini pizzás csiga, ami gyorsan elkészül, és a vendégek biztosan kérni fognak belőle repetát. Lássuk!</strong></p> <p><strong>Hozzávalók:<a href="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2018/12/pizzascsiga.jpg"><img class=" wp-image-1786 alignright" src="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2018/12/pizzascsiga-300x265.jpg" alt="" width="316" height="279" /></a></strong></p> <p><em>A tészta:</em></p> <p>40 dkg liszt</p> <p>2 evőkanál olívaolaj</p> <p>2,5 dl tej</p> <p>1 kiskanál só</p> <p>3 dkg élesztő</p> <p><em>A töltelék:</em></p> <p>pizzakrém ízlés szerint</p> <p>sonka felvágott (ízlés szerint lehet más is)</p> <p>sajt</p> <p>hurkapálca</p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>A lisztet, sót és az olajat rakjuk egy tálba, majd futtassuk fel az élesztőt egy kevés langyos tejben. A megmaradt tejet és az élesztős tejet rakjuk a liszthez, majd keverjük össze. Jó alaposan, hogy szép tésztát kapjunk, majd takarjuk le és legalább 1 órán keresztül kelesszük meleg helyen. A gyorsabb hatás érdekében körbe rakhatjuk a tálat meleg plédekkel is. Ha a tészta megkelt, akkor elosztjuk 3 részbe, és az első harmadot kinyújtjuk. Nem kell vastagra, hiszen az élesztőtől még nőni fog, nagyjából 1, maximum 2 centi vastag legyen a tészta. Ezután kenjük meg pizzakrémmel és rakjuk rá a sonkát és a sajtot. Természetesen bármilyen más feltétet is lehet használni, mindenki a saját szájíze szerint ízesítse a tésztát. Ha elkészült, akkor tekerjük fel a tésztát, óvatosan, hogy ne szakadjon ki. Ezután 2 centi vastagságú szeleteket vágjunk belőle, és rakjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe őket. Nem kell szorosan rakni, hiszen sülés közben nőni fognak. A sütőt előmelegítjük 220 fokra, majd berakjuk az első adag csigát. Addig sütjük, amíg szép pirosra nem sül. Ha kihűlt szúrjuk fel a hurkapálcákra és egy pohárba állítva már kerülhet is az asztalra.</p> <p> </p> <p> </p>rich