1.0Gyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hugyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hu/author/gyogyfutar/<p><strong>Egy klasszikus recept egy kis csavarral. A megszokott vaníliás és mazsolás édesség helyett egy kis savanyú citromos íz vegyül a hagyományos tésztához. Csak ajánlani tudom azoknak, akik már megunták a régi - egyébként finom - tésztát és szívesen kísérleteznek valami újjal.</strong></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <p>16 evőkanál liszt</p> <p>9 evőkanál kukoricakeményítő</p> <p>0,5 csomag sütőpor</p> <p>1 db citrom</p> <p>12 dkg vaj</p> <p>20 dkg porcukor</p> <p>2 db tojás</p> <p><strong><span style="text-decoration: underline">Elkészítés:</span></strong></p> <p><a href="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2018/06/citromos-kalacs.jpg"><img class="size-medium wp-image-1373 alignleft" src="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2018/06/citromos-kalacs-200x300.jpg" alt="" width="200" height="300" /></a>A tésztához szitáljuk le a lisztet egy tálba, és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és a sütőport. A citromos alaposan mossuk meg, majd reszeljük le a héját és facsarjuk ki a levét. Ezt adjuk hozzá a liszthez, de közel két evőkanál citrom levet rakjunk félre. Ezután a lisztes keverékhez adjuk hozzá a cukrot, a tojást és a vajat. A tésztát keverjük simára, majd előre zsírozott és lisztezett hosszúkás sütőformába öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. Előmelegített sütőben kb. 45 percig süssük. Ha ellenőrizni akarjuk, hogy a kalács jól átsült-e, akkor csak egy fapálcikával vagy villával szúrjunk a tésztába, és ha nem ragadt hozzá tészta akkor megsült. A bevonathoz keverjük össze a félre rakott két kanár citromlevet a porcukorral és ezt kenjük el a tészta tetején még melegen, majd hagyjuk kihűlni. És máris kész az ínycsiklandozó citromos kalácsunk.</p> <p> </p>rich