1.0Gyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hugyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hu/author/gyogyfutar/Perecelsz velünk?<p><strong>Vidd magaddal a hétvégi házibuliba sörkorcsolyaként, vagy csomagold el mint útravalót. Egyszerű és tényleg extra ropogós. Ha nem szereted a kömény ízét, lecserélheted más magfélére, amit jobban kedvelsz. </strong></p>
<p><strong>Hozzávalók 12 db perechez:</strong></p>
<p>2,5 kanál porélesztő ( instant élesztő)</p>
<p>3 dl langyos víz</p>
<p>38 dkg liszt+ a gyúráshoz</p>
<p>2 evőkanál olívaolaj</p>
<p>só, víz</p>
<p>2 evőkanál <a href="https://gyogyszerfutar.hu/reformelelmiszer/2010-benefitt-szodabikarbona-5999542643675.html?search_query=sz%C3%B3dabikarb%C3%B3na&results=2&cate=">szódabikarbóna</a></p>
<p>1 tojás</p>
<p><a href="https://gyogyszerfutar.hu/himalaya-so/788-eden-premium-himalaya-so-5999563455172.html?search_query=himalaya&results=17&cate=">Himalaya só</a></p>
<p>köménymag vagy szezámmag vagy <a href="https://gyogyszerfutar.hu/aszalvanyok-magvak/753-eden-premium-chia-mag-5999563455608.html?search_query=chia&results=2&cate=">chia mag, </a></p>
<p><a href="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2018/01/3oz_grande.jpg"><img class="alignnone wp-image-1094" src="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2018/01/3oz_grande-300x300.jpg" alt="" width="580" height="580" /></a></p>
<p><strong>Elkészítés: </strong></p>
<p>Az élesztőt elkeverjük a langyos vízzel, melegebb helyen 5 perc alatt felfuttatjuk, majd az olívaolajjal és a sóval együtt hozzáadjuk a liszthez. Alaposan összedolgozzuk, és belisztezett felületen átgyúrjuk, hogy lágy és nyúlós tésztát kapjunk. </p>
<p>A tésztát egy vékonyan kiolajozott edénybe tesszük, letakarjuk és meleg helyen 1 órán át a duplájára kelesztjük.</p>
<p>A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A tészta 12 egyenlő részre osztjuk, majd 40 cm hosszú hengereket sodrunk belőle, perecekké hajtogatjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük.</p>
<p>A vizet a szódabikarbónával forralni kezdjük.Egyesével hozzáadjuk a pereceket, 1 percig főzzük, majd lecsepegtetjük és visszatesszük a sütőpapírra.</p>
<p>A tetejüket megkenjük enyhén felvert tojással megszórjuk himalaya sóval vagy más nagy szemű sóval és a köménymaggal vagy más maggal ( chia, mák, szezám). 12 perc alatt aranybarnára sütjük.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>rich