1.0Gyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hugyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hu/author/gyogyfutar/<p class="blog-title"><strong>Az édeskömény (Foeniculum vulgare) a zellerfélék népes családjából a Foeniculum növénynemzetség legelterjedtebb és legismertebb tagja. Egyéb elnevezése ánizskapor, fennel, ismert olasz neve finocchio.</strong></p> <div class=""> <div class="blog-content"> <p>A növény fűszer és gyógynövény is. A fontosabb termesztésben álló változatok: a termésekben a 2–5% illóolajon kívül 12-18% zsírosolaj, 18-20% fehérje van.</p> <p>Egyes indiai fajták illóolaj-összetétele jellegzetes, mert nem tartalmaznak anetolt. Nemcsak a termésben van illóolaj, hanem az egész növényben: a gyökérben 0,6%, a szárban és a levélben 1–1,5%.</p> <p>Tárolni csak egészben szabad, mert még így is gyorsan csökken az illóolaj-tartalma.</p> <p>Íze és illata az ánizsmaghoz hasonlít. Magjait levesekbe és halételekbe főzik, a gumóját lereszelik, és a káposztasalátához adják.</p> <p>A római édeskömény termése a fehér üröm és az ánizs mellett az abszint fő ízesítő anyaga.<img class="wp-image-671 aligncenter" src="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2017/11/fennel--300x300.jpg" alt="" width="678" height="678" /></p> <p>Étvágyjavító, szélhajtó, görcsoldó, tejszaporító hatású. Egyik legjobb erjedés- és puffadásgátló gyógynövényünk. Gyakran adják együtt hashajtó drogokkal, hogy kivédje vagy enyhítse a hashajtó által okozott görcsöket.</p> <p>Felhasználható még késő, rendszertelen menstruáció kezelésére is. Aktiválja a női hormonokat, és ezzel enyhítheti a klimax tüneteit. Jobb hatást érhetünk el, ha az édesköményt cickafarkkal és komlóval kombináljuk. A késő menstruációnál 10 nappal annak ideje előtt kezdjük inni az édeskömény teáját, és utána rendszeresen, minden nap fogyasszuk azt.</p> </div> </div>rich