1.0Gyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hugyógyfutárhttps://gyogyfutar.cafeblog.hu/author/gyogyfutar/Bíbor muffin<p style="text-align: justify"><strong>A muffin vagy más néven cupcake egy közkedvelt sütemény szerte a világon. Könnyen elkészíthető, színes, "hordozható" finomság. Díszítéséhez és ízesítéséhez megannyi gyümölcsöt, aszalványt, magfélét használhatunk. Ebben a receptben sós hozzávalók szerepelnek, tetejére pedig gyönyörű céklával színezett sajtkrém kerül. A csajos forma ezúttal markáns ízeket takar!</strong></p>
<p style="text-align: justify"><strong><img class=" wp-image-432 alignleft" src="https://gyogyfutar.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_7318-200x300.jpg" alt="" width="328" height="492" /></strong></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<p>6 tojás</p>
<p>1 bögre liszt</p>
<p>2 evőkanál só</p>
<p>őrölt rozmaring</p>
<p>10 evőkanál chia mag</p>
<p>1 sütőpor</p>
<p>1 dl olaj</p>
<p>3 dl tej</p>
<p>10 dkg reszelt sajt</p>
<p><strong>tetejére:</strong></p>
<p>2 tömlős natúr sajtkrém,</p>
<p>1 kisebb cékla</p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify"> A 6 tojást elkeverjük a sóval, chia maggal és a reszelt sajttal. Ezután jöhet hozzá az őrölt rozmaring, a tej és az olaj. Utoljára a sütőporral elkevert liszt.</p>
<p style="text-align: justify">Határozott mozdulatokkal simára keverjük a masszát.</p>
<p style="text-align: justify">Formába kanalazzuk. Ha fém formánk van, akkor helyezzünk bele muffin papírt, azonban a szilikonformával nem lesz ilyen gondunk.</p>
<p style="text-align: justify">A szabály ugyanaz, mint az édes verziónál. Nem szabad telerakni a formát. Elég ha a tészta a forma háromnegyedéig ér.</p>
<p style="text-align: justify">180 fokon 30-35 percig sütjük. A díszítést csak akkor kezdjük el, ha teljesen kihűlt a muffin.</p>
<p style="text-align: justify"><strong>A tetejére kerülő krémet is elkészítjük:</strong></p>
<p style="text-align: justify">Megpucoljuk a céklát és lereszeljük. Kissé megsózzuk, hogy levet eresszen. Nekünk úgy is csak erre lesz szükségünk, hogy szép bíbor színűre varázsolja a sajtkrémet.</p>
<p style="text-align: justify">Jól elkeverjük, de hagyhatjuk márványosra is. Habzsákba töltve csigavonalban nyomjuk a sós muffinok tetejére.</p>rich