{"version":"1.0","provider_name":"Gy\u00f3gyfut\u00e1r","provider_url":"https:\/\/gyogyfutar.cafeblog.hu","author_name":"gy\u00f3gyfut\u00e1r","author_url":"https:\/\/gyogyfutar.cafeblog.hu\/author\/gyogyfutar\/","title":"Citromos kal\u00e1cs","html":"

Egy klasszikus recept egy kis csavarral. A megszokott van\u00edli\u00e1s \u00e9s mazsol\u00e1s \u00e9dess\u00e9g helyett egy kis savany\u00fa citromos \u00edz vegy\u00fcl a hagyom\u00e1nyos t\u00e9szt\u00e1hoz. Csak aj\u00e1nlani tudom azoknak, akik m\u00e1r megunt\u00e1k a r\u00e9gi - egy\u00e9bk\u00e9nt finom - t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s sz\u00edvesen k\u00eds\u00e9rleteznek valami \u00fajjal.<\/strong><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

16 ev\u0151kan\u00e1l liszt<\/p>\r\n

9 ev\u0151kan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\r\n

0,5 csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

1 db citrom<\/p>\r\n

12 dkg vaj<\/p>\r\n

20 dkg porcukor<\/p>\r\n

2 db toj\u00e1s<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/span><\/strong><\/p>\r\n

\"\"<\/a>A t\u00e9szt\u00e1hoz szit\u00e1ljuk le a lisztet egy t\u00e1lba, \u00e9s adjuk hozz\u00e1 a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t \u00e9s a s\u00fct\u0151port. A citromos alaposan mossuk meg, majd reszelj\u00fck le a h\u00e9j\u00e1t \u00e9s facsarjuk ki a lev\u00e9t. Ezt adjuk hozz\u00e1 a liszthez, de k\u00f6zel k\u00e9t ev\u0151kan\u00e1l citrom levet rakjunk f\u00e9lre. Ezut\u00e1n a lisztes kever\u00e9khez adjuk hozz\u00e1 a cukrot, a toj\u00e1st \u00e9s a vajat. A t\u00e9szt\u00e1t keverj\u00fck sim\u00e1ra, majd el\u0151re zs\u00edrozott \u00e9s lisztezett hossz\u00fak\u00e1s s\u00fct\u0151form\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck \u00e9s egyenletesen eloszlatjuk. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 45 percig s\u00fcss\u00fck. Ha ellen\u0151rizni akarjuk, hogy a kal\u00e1cs j\u00f3l \u00e1ts\u00fclt-e, akkor csak egy fap\u00e1lcik\u00e1val vagy vill\u00e1val sz\u00farjunk a t\u00e9szt\u00e1ba, \u00e9s ha nem ragadt hozz\u00e1 t\u00e9szta akkor megs\u00fclt. A bevonathoz keverj\u00fck \u00f6ssze a f\u00e9lre rakott k\u00e9t kan\u00e1r citromlevet a porcukorral \u00e9s ezt kenj\u00fck el a t\u00e9szta tetej\u00e9n m\u00e9g melegen, majd hagyjuk kih\u0171lni. \u00c9s m\u00e1ris k\u00e9sz az \u00ednycsiklandoz\u00f3 citromos kal\u00e1csunk.<\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}