Ne engedjük még el a sütőtököt, hiszen még mindig roskadásig vannak vele a polcok. Nagyon egészséges, ezt már megtudtuk, nagyon finom és most egy isteni desszertet készítünk belőle, ami csupa csoki, krémes és még egészséges is, hiszen hozzáadott lisztet nem tartalmaz és sütőtök van benne. A sütőtök szinte eltűnik a tésztában, isteni finom, a gyerekek is imádni fogják.
Hozzávalók:
40 dkg sütőtök
15 dkg étcsokoládé
5 dkg barna cukor
5 dkg étkezési keményítő
2 evőkanál kakaópor
2 db tojás
1 kiskanál sütőpor
1 kiskanál fahéj
1 kiskanál vanília
Elkészítés:
Először 10 dkg étcsokoládét vízgőz fölött olvasszunk meg. Addig is a sütőtököt tisztítsuk meg és daraboljuk fel kisebb darabokra. Adjuk hozzá a felolvasztott csokoládét és egy botmixer segítségével turmixoljuk össze pépesre. Adjuk hozzá a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot majd keverjük össze újra. A száraz összetevőket keverjük össze egy külön tálban. A kakaóport, a sütőport, a fahéjat és a keményítőt. Ehhez adjunk egy csipet sót is, és öntsük a csokoládés sütőtökös masszához. Dolgozzuk össze őket egy tésztává, majd sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk egyenletesen a tésztát és 180 fokos előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük meg. Ha készen van, akkor egy kicsit hagyjuk kihűlni, ízlés szerint a maradék étcsokoládét gőz fölött olvasszuk meg, adjunk hozzá egy kanál olajat és ezzel locsoljuk meg a brownie tetejét, hogy még csokisabb legyen. Felkockázzuk és már fogyasztható is.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: