Gyógyfutár

Magasra a kezet, aki imádja az epret. Én igen! Az egyik kedvenc gyümölcsöm, nagyon sajnálom, hogy évente csak egyszer lehet fogyasztani röpke pár hétig. Ilyenkor megragadom az alkalmat és minél több finomságot készítek belőle. És ahhoz hogy a finom ízét megőrizhessem, és azokban a hónapokban is élvezhető legyen amikor nem kapható ez a gyümölcs, mindig… Tovább »

A lyukaslevelűfűt, vagyis az orbáncfűt szinte már az orvoslás kezdetétől ismerték és használták. A lyukas levelű elnevezés onnan származik, hogy ha a leveleit a fény felé tartjuk, akkor lyukakra emlékeztető pontokat láthatunk benne, ezek nem mások, mint az illóolajtartók.  Virágát és levelét júniustól egészen szeptemberig lehet szedni. Ha a virágát és a levelét megdörzsöljük, akkor… Tovább »

Ha már spárga szezon, akkor ismerjük meg közelebbről is ezt a finom zöldséget. Amellett, hogy nagyon sok ízletes étel készülhet belőle, levesként, főételként de köretként is megállja a helyét, nagyon egészséges, ezért vásároljunk belőle minél többet, amíg tart a szezonja. Már az ókorban is ismerték és használták gyógyhatásait, de az idő múlásával egy időre feledésbe… Tovább »

Javában dübörög a spárga szezon. Ez egy nagyon egészséges zöldség, nagyon sok féle-fajta étel készíthető belőle, egészen a levestől, a főételen keresztül a köretig, szinte minden helyzetben megállja a helyét. Mind a zöld és mind a fehér fajtája nagyon finom, érdemes ebben az időszakban minél többet fogyasztani belőle, amíg megtalálható a boltok polcain. Ma egy… Tovább »

Ahogy a korábbiakban is láthattuk, a konyhában található mindennapos fűszerek, melyeket ételeink ízesítésére használunk, azok nem csak erre jók. Bizony van köztük nagyon sok, aminek számos gyógyhatása van és bátran használható arra, hogy javítsuk egészségünket. Néhány növény annyira alap része a konyhának, hogy nem is gondolnánk mi más mindenre is jó. Lássuk! Szerecsendió: hangulatjavítónak tökéletes…. Tovább »