Egy nagyon különleges édesség receptet hoztam. Eltérünk a megszokott, jól ismert trüffel golyótól, ínycsiklandozó avokádóval készítjük. Ez nem csak egészségesebb, de biztos vagyok benne, hogy Mindenki imádni fogja!
Hozzávalók:
1 db érett avokádó
25 g barna cukor
150 g étcsokoládé (60%-nál ne legyen kevesebb)
holland kakaópor a forgatáshoz
Az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, és a húsát kaparjuk egy tálba. A kikapart avokádó húst egy villa segítségével törjük pépesre. Adjuk hozzá a barna cukrot és addig keverjük, amíg sima nem lesz a pép. Ezután a csokit olvasszuk fel. Lehet mikróban van gőz felett is, ez mind egy. A felolvasztott csokoládét öntsük a cukros, avokádós krémhez. Jól keverjük el a masszát, hogy teljesen sima legyen. Ha ez megvan, akkor rakjuk a hűtőbe kb. 15-20 percre, hogy megkeményedjen. A szépen összeállt, akkor formázzunk belőle golyókat, majd forgassuk a kakaóporba és már készen is van az avokádós csokoládé golyó.
